異なる多工程の仕事ができる（多工程持ち）能力をもった作業工を指す。流れ生産において、作業者の多能工化はJIT改革の条件の1つでもある。

多能工化実践のポイントとして次のことがあげられる。

①徹底した機械の標準化を図り、誰もが同じように操作できる機械にすること
②作業のやり方を徹底して標準化し、特殊作業、例外作業をなくすこと
③多能工化を全社的に推進すること